Брат Тук
Брат Тук
Редактор
1 год с нами!
Награда за 5000 очков репутации
За 500 сообщений!
- Регистрация
- 18/04/2023
- Сообщения
- 6.401
- Репутация
- 12.305
Автор: Екатерина Сваровская
Название: Блистательные блинчики (2023)
![[Екатерина Сваровская] Блистательные блинчики (2023)](data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' width='431' height='319' viewBox%3D'0 0 431 319'%2F%3E "[Екатерина Сваровская] Блистательные блинчики (2023)")
Описание:
Вот он, внезапный и восхитительный, концептуальный онлайн-курс для тех, кто просто любит завтраки, и для тех, кто очень хотел бы научиться работать с несложным тестом, где не будет страшных слов типа «клейковина», «глютеновое окно» и «проценты гидратации».
Блистательные блинчики!
Будем готовить завтраки на блинную тему со всего света. За одну короткую субботу 11 ноября мы приготовим семь видов блинчиков и блинных блюд. Отрепетируем масленицу, в некотором смысле: по одному блюду на каждый день недели
Понедельник: завтрак в китайском стиле
Возможно, некоторые читатели еще помнят позицию из меню ресторана «Мао», «Огород восьми мудрецов». Эти рулетики по форме слегка напоминают шаурму, но наполнением отличаются легким и питательным: ими можно подлечить похмелье, или просто подзарядиться энергией перед сложной неделей.
Вторник: завтрак в русском стиле
Блинчики дрожжевые, традиционные, приворотные. Со множеством дополнений, конечно, чтобы было дорого-богато! И маринованные перчики, и грибочки в соусе, и великолепный домашний паштет. Голодным не уйдет никто.
Среда: завтрак в индийском стиле
Доса с пряной картошечкой. Да возрадуются все вегетарианцы, веганы и воздерживающиеся от употребления глютена: эти блинчики идеально впишутся в ваше меню. В составе нет ни молока, ни пшеницы, ни яиц, только хруст и наслаждение
Четверг: завтрак космополита
Безглютеновый блин-шаверма с фалафелем. Тоже веган-friendly. И диабетикам этот завтрак не навредит. Для себя старалась, если честно: я люблю шаурму с фалафелем
Пятница: завтрак в американском стиле
Он же «секретный завтрак Чендлера». Аккуратная стопочка панкейков с шоколадным шантильи; можно дополнить вареньем или сиропом на ваш выбор.
Суббота: завтрак праздничный
А как же торт?! Так вот же он! Нежный и сытный, немного дымный, из тончайших блинчиков с фламбированными яблоками и ванильным кремом.
Воскресенье: завтрак во французском стиле
Жирные, цитрусовые, сладкие, как сам грех, Креп Сюзетт. Идеально подойдут к ленивому утру воскресенья, когда хочется завернуться в длинный шелковый халат вдовы миллиардера, медленно попивая игристое, уплетать круассаны и кого-нибудь угнетать.
Подробнее:
Скачать:
Название: Блистательные блинчики (2023)
Описание:
Вот он, внезапный и восхитительный, концептуальный онлайн-курс для тех, кто просто любит завтраки, и для тех, кто очень хотел бы научиться работать с несложным тестом, где не будет страшных слов типа «клейковина», «глютеновое окно» и «проценты гидратации».
Блистательные блинчики!
Будем готовить завтраки на блинную тему со всего света. За одну короткую субботу 11 ноября мы приготовим семь видов блинчиков и блинных блюд. Отрепетируем масленицу, в некотором смысле: по одному блюду на каждый день недели
Понедельник: завтрак в китайском стиле
Возможно, некоторые читатели еще помнят позицию из меню ресторана «Мао», «Огород восьми мудрецов». Эти рулетики по форме слегка напоминают шаурму, но наполнением отличаются легким и питательным: ими можно подлечить похмелье, или просто подзарядиться энергией перед сложной неделей.
Вторник: завтрак в русском стиле
Блинчики дрожжевые, традиционные, приворотные. Со множеством дополнений, конечно, чтобы было дорого-богато! И маринованные перчики, и грибочки в соусе, и великолепный домашний паштет. Голодным не уйдет никто.
Среда: завтрак в индийском стиле
Доса с пряной картошечкой. Да возрадуются все вегетарианцы, веганы и воздерживающиеся от употребления глютена: эти блинчики идеально впишутся в ваше меню. В составе нет ни молока, ни пшеницы, ни яиц, только хруст и наслаждение
Четверг: завтрак космополита
Безглютеновый блин-шаверма с фалафелем. Тоже веган-friendly. И диабетикам этот завтрак не навредит. Для себя старалась, если честно: я люблю шаурму с фалафелем
Пятница: завтрак в американском стиле
Он же «секретный завтрак Чендлера». Аккуратная стопочка панкейков с шоколадным шантильи; можно дополнить вареньем или сиропом на ваш выбор.
Суббота: завтрак праздничный
А как же торт?! Так вот же он! Нежный и сытный, немного дымный, из тончайших блинчиков с фламбированными яблоками и ванильным кремом.
Воскресенье: завтрак во французском стиле
Жирные, цитрусовые, сладкие, как сам грех, Креп Сюзетт. Идеально подойдут к ленивому утру воскресенья, когда хочется завернуться в длинный шелковый халат вдовы миллиардера, медленно попивая игристое, уплетать круассаны и кого-нибудь угнетать.
Подробнее:
Скачать:
Авторизуйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент.
